Blogi

Kesäinen key lime pie

small June 27, 2014 by Marian Herkkupuoti | Filed under Inspiraatio, Resepti, Uncategorized, Vierasbloggaaja.

Key lime piirakka mansikoilla
Key lime pie on ehdottomasti yksi suosikeistani! Näin kesäisin tähän limen makuiseen raikkaaseen piirakkaan saa ihanan vivahteen lisäämällä pintaan mansikoita. Tämä piiras on lisäksi todella helppo ja nopea valmistaa!

Tämä suussasulavan makoisa ja raikas piirakka on ehdottomasti yksi suosikeistani!

Rapea keksipohja, makoisan raikas ja täyteläinen keskiosa ja pehmeä kerma päällä luovat herkullisen makukokonaisuuden, joka sopii ihanasti keväiseen ja kesäiseen juhlapöytään.

POHJA:
200g kaurakeksiä
100g voita

TÄYTE:
1 prk kondensoitua makeutettua maitoa
4 keltuaista
1,1dl puristettua Limen mehua (3-4 limeä)
1tl vaniljasokeria

KORISTELUUN:
2dl kuohukermaa vaahdotettuna
1 Lime viipaloituna / Tuoreita mansikoita

OHJE:
1. Sekoita murskatut keksit ja sulatettu voi.
Levitä leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Paista pohja 200C°:ssa n.10 min.
Anna pohjan hieman jäähtyä.
2. Sekoita kondensoituun maitoon yksitellen keltuaiset hyvin vatkaten.
3. Lisää limen puristetttu mehu, vatkaa hyvin.
4. Paista 200C°:ssa n. 15 min.
Anna piirakan jäähtyä mielellän yön yli ennen tarjoilua, kuitenkin vähintään 2 tuntia.
5. Koristele jäähtynyt piiras.

Keylimepiirakka_ohje2

 

← Previous